후다닥 끓여도 꿀맛! 25분 만에 완성하는 초스피드 순두부찌개 & 행복 만찬 스토리

 

후뚜루마뚜루 순두부찌개의 마법 ✨ (feat. 분주한 사역자 라이프)

급하다! 30분 안에 저녁 식사 준비를 끝내야 한다...

 

삶의 여러 가지 문제들을 안고 온 청년과 긴 시간 상담으로 영혼의 씨름을 하고 돌아오니 ,

벌써 시계는 이미 야속하게 5시를 가리키고 있다! 😱 

 

30분 안에 저녁 식사 준비를 마쳐야, 5시 30분에  온 가족이 저녁 식사를 할 수 있다.

 

설거지까지 마치고 6시 30분까지 교회 도착!

7시 수요 예배에 이어 중보기도 모임까지 풀코스...

지금부터 다시 미션 임파서블 시작이다!!!

 

하지만 나에게는 급할 때를 대비한 비장의 무기가 있었으니...

바로 순두부찌개 양념과 순두부!

마치 슈퍼 히어로처럼 냉장고에서 꺼내 들었다. 😎

 

 

 

5분 안에 뚝딱! 격식 파괴 순두부찌개 레시피 대공개!

 

솔직히 이야기하자면, 오늘은 격식 따위 던져버렸다.🤣

순두부찌개 양념 봉투에 남은 한 방울까지 놓칠 수 없었기에,

물을 두 번이나 부어 싹싹 씻어냈다.

마치 연금술사처럼! 🧪

 

 

 

 

보통 순두부찌개는 육수를 내고,

채소를 볶다가 양념을 넣고 끓이는 정석 코스가 있지만...

오늘은 스피드가 생명! 🚀

양념 씻은 물에 채 썰은 새송이버섯 2개와 양파 2개를 동시에 투하!

그래, 맞아. 그냥 다 같이 냄비에 넣고 불을 켜자.🔥

 

 

 

보글보글 끓기 시작할 때, 식구 수대로 달걀 3개를 톡톡 깨 넣고,

다진 마늘 한 큰술 듬뿍!

마지막 화룡점정으로 송송 썬 대파까지 넣어 한소끔 휘리릭 끓여주니...

이야, 이 냄새! 벌써부터 침샘 폭발이다. 🤤

 

 

 

찌개 끓는 동안, 빛의 속도로 차려진 반찬들!

순두부찌개가 끓는 짧은 시간 동안, 나의 손은 이미 멀티태스킹의 신이 되어 있었다. ✨

미리 반죽해 둔 함박 스테이크를 예쁘게 모양잡아 프라이팬에 치익-! 🥩

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냉장고에서 김치 3종 세트 (배추김치, 열무김치, 봄동김치)를 꺼내 그릇에 담고,

썰어 놓은 당근과 파마산 치즈가지 곁들여주니...

짜잔! 25분 만에 근사한 (나름!) 저녁 식탁 완성이다! 🥳

 

 

 

 

 

맛과 즐거움은 격식에 비례하지 않는다!

후다닥 차린 밥상이었지만, 온 가족은 너무나 맛있게 순두부찌개를 먹었다.

 

 

 

청양고추도 빠뜨렸지만 뜨끈한 국물에 밥을 쓱쓱 비벼 먹으니,

하루의 피로가 싹 풀리는 기분! 🥰

특히 격식 없이 끓였지만,

치킨스톡 5g과 양념 봉투에 남은 한 방울까지 알뜰하게 사용해서 그런지 국물 맛이 끝내주었다!

(궁핍함 속에서 피어나는 지혜랄까? 😂)

 

 

 

허겁지겁 저녁 식사를 마치고 설거지까지 클리어!

6시 30분, 우리는 씩씩하게 교회로 향했다.

시간에 쫓기는 듯했지만, 맛있는 저녁 식사 덕분에 마음은 든든했고,

수요 예배와 중보기도 모임에 집중할 수 있었다. 🙏

 

오늘의 교훈! 후뚜루마뚜루 정신없이 준비한 음식이라도,

사랑하는 가족과 함께하는 식사는 그 어떤 고급 요리보다 값지고 행복한 시간이다. 😊

 

 

혹시 오늘 저녁, 갑자기 손님이라도 들이닥치셨나요?

혹은 퇴근 후 30분 안에 저녁 식사를 준비해야 하는 미션에 놓이셨나요?

너무 걱정 마세요!

저의 초간단 격식 파괴 순두부찌개 레시피를 참고하셔서,

빠르고 맛있고 즐거운 저녁 식사 시간을 만들어보시길 바랍니다! 😉