농협목우촌의 순살 학센 슬라이스(Haxen Slice), 간편하게 즐기는 독일 정통의 맛!

'학센(Haxe)'은 독일어로 돼지 뒷다리의 무릎과 발 사이의 부위를 일컫는 말이다.

이 부위를 이용하여 만든 독일의 전통 돼지고기 요리를 '슈바인스학센(Schweinshaxe)'이라고 부른다.

슈바인스학센은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징이며, 독일식 족발이라고도 불린다.

한국의 족발과 비슷한 부위를 사용하지만,

조리법과 맛은 차이가 있다.

주로 독일 남부 바이에른 지역에서 즐겨 먹으며, 맥주와 함께 먹는 대표적인 독일 음식이다.

 

 

집에서 즐기는 독일의 맛! 농협목우촌 순살 학센 슬라이스  후기

평소 독일식 족발, 학센을 궁금해하던 딸이,

70% 세일가로 판매한다는 학센을 사가지고 들어왔다.

게다가 순살로 간편하게 즐길 수 있는 제품이라는데, 과연 그 맛은 어떨지...

 

 

 

독일 정통의 맛을 집에서! 농협목우촌 순살 학센 슬라이스

농협목우촌 순살 학센 슬라이스는 돼지 뒷다리 부위를 훈연하여 만든 독일식 전통 요리,

학센을 뼈 없이 순살로 즐길 수 있도록 슬라이스 형태로 출시한 제품이다.

500g 용량에 가격은 7,000원~9,000원대로,

온라인이나 가까운 마트에서 쉽게 구매할 수 있다는데,

우리 딸을 70% 세일가로 거의 거저라며 들고 왔다.

냉장 보관 제품이며, 에어프라이어, 프라이팬, 전자레인지 등

다양한 방법으로 간편하게 조리할 수 있다는 점이 매력적이다.

 

 

 

꿀팁!

에어프라이어에 구울 때는 180도에서 10분 정도가 적당하다.

우리 가족은 술을 먹지 않지만, 맥주와 함께 즐기면 더욱 맛있다고 한다.

양파나 마늘 등 채소를 함께 구워 먹어도 좋다.

 

장점: 간편함, 맛, 가성비 삼박자를 갖춘 제품 간편함: 뼈 없이 순살로만 구성되어 있어 먹기에 편하다. 다양한 조리법: 에어프라이어, 프라이팬, 전자레인지 등 원하는 방법으로 간편하게 조리할 수 있다. 뛰어난 맛: 훈연 향과 쫄깃한 식감이 일품이며, 밥반찬으로 좋다. 맥주 안주로도 좋다고 한다. 접근성: 온라인이나 마트에서 쉽게 구매할 수 있다.

단점: 호불호 갈릴 수 있는 훈연 향과 느끼함 훈연 향: 특유의 훈연 향이 강하게 느껴질 수 있어 호불호가 갈릴 수 있다. 느끼함: 지방 함량이 높아 다소 느끼하다고 느낄 수 있다.

 

 

 

꿀팁!

에어프라이어에 구울 때는 180도에서, 한 면 5분 뒤집어서 다시 5분,
앞뒤 합해 10분 정도가 적당하다.

우리 가족은 술을 먹지 않지만, 맥주와 함께 즐기면 더욱 맛있다고 한다.

양파나 마늘 등 채소를 함께 구워 먹어도 좋다.