연말 저렴하게 집에서 즐기는 연어회 (미각만족 파지 연어 1kg)

 

그런 날이 있다. 회를 맘껏 먹고 싶은데, 그렇다고 비싼 회를 먹기에는 왠지 부담스러울 때가...

예전에는 그런 날이면 초밥뷔폐에 가서 맘껏 먹었지만 이제는 먹기량이 좀 떨어졌기 때문에 선택지에서 제외!

회 중에서도 연어를 가장 좋아하기에 집에서 저렴한 가격에 많이 먹을 수 있는 연어회가 있는지 살펴보았다.

 

그러던 중 발견하게 된 연어 구매처.

미각만족에서 판매하는 파지 연어 슬라이스 1kg이다.

1kg에 25,900원이라는 착한 가격에 심지어 무료배송!!!

내돈내산 구매인증

 

주문하고 그 다음날 도착하였다.

벌써 맛있다.

 

 

아이스팩이 4개나 들어있어서 더욱 신선한 느낌 

 

 

천원에 구매한 소스 3종세트

홀스래디쉬, 와사비, 간장이 들어있다.

1kg를 먹기에 소스 양은 조금 부족하다.

소스를 넉넉하게 먹는 사람이라면 몇 개 더 구매하는 것을 추천한다.

(사실 내 추천템은 따로 있다.)

 

 

혹시 모를 비린내를 잡기위해 흐르는 찬물에 씻은 다음 소금물에 20분, 그 후 식초물 20분을 담궜다.

그런데 물에 너무 오래 두었는지 연어의 고소한 기름기까지 빠져버림...😏 후.....😑

 

 

 

 

조금이라도 더 맛있게 먹고 싶어서 유튜브를 찾아보니

냉장고에 잠시 넣어두면 좀 더 탱탱한 연어를 즐길 수 있다하여

종이호일과 지퍼백에 담아 30분 간의 숙성타임을 거쳤다.

(해동지..? 그런 건 우리집에 없음)

 

 

 

분명 예쁜 주황빛이였는데...ㅋㅋㅋㅋㅋ

본의 아닌 물고문에 연어가 하얗게 질려버렸다...ㅎ

(훈제연어 아님다... 구운 것도 아니에요...)

 

 

 

그렇게 완성된 연어회 한상차림

양파 슬라이스, 단무지무침, 김, 배추국, 그리고 각종 소스들

내 입맛에 연어와 가장 잘 어울린 소스는 유자폰즈와 고추냉이 조합

특히 유자폰즈는 적극 추천이다.

(상큼하고 고소하고 연어맛을 잘 살림. 무엇보다 듬뿍 찍어도 안 짜다!)

 

 

해산물을 막 선호하지 않는 아버지는 다양한 재료를 넣어 연어회 김쌈으로 드셨다.

 

 

 

모닝빵 연어회 과카몰리 조합

이거슨 좀 무리수였음...😁😉

 

 

 

가격이 저렴하기에 맛에는 큰 기대가 없었는데 꽤 맛있게 먹었다.

양이 넉넉하기 때문에 다양한 방식으로 이것저것 시도해 볼 수 있어서 좋았음

맛도 가격도 착한 파지 연어회 추천합니다.

다만 물에 너무 오래 넣어두지 마시길...ㅋㅋㅋ

 

 

연어를 좋아하는 딸의 작품이다~~~~~

블로그에 진심인 엄마를 위해 딸이 적어주었다.😘💖💗💓💞💕